Благодаря находке на дне Черного моря ученые могут узнать рецепт очень древнего вина

09.11.2012

Благодаря находке на дне Черного моря ученые могут узнать рецепт очень древнего вина

По словам руководителя Черноморского центра подводных исследований Сергея Воронова, его экспедиции удалось добыть чуть ли не первый в мире винный камень


"На обломках античного кораблекрушения мы нашли амфору, на стенках которой остался винный камень. Это уникальная находка. То есть некоторое время вино было в ней, а потом постепенно отложилось на ее стенках, - рассказал Воронов. - Сделав анализ, можно даже узнать компоненты того самого античного вина, которое никто не пробовал".

Однако тут ученые столкнулись с неожиданной проблемой. "Оказалось, что в Украине никто не может сделать анализ этого вещества. Нам сказали, что в состав вина входит два десятка компонентов, кроме того, это может быть сорт винограда, которого на Земле уже просто нет, - заметил подводник. - Но благодаря Минагро нам удалось выйти на итальянских специалистов, которые делают анализ и, возможно, мы узнаем рецепт".

Источник: События Крыма


Уважаемые читатели! "Залайкать" и "твитнуть" - лучший способ сказать интернет-ресурсу "спасибо":



Возврат к списку

(Нет голосов)



Вернуться