Похудеть поможет правильная посуда

10.07.2012

То, что правильный выбор посуды для еды помогает всем худеющим быстрее добиться результата, ученым известно давно.

То, что правильный выбор посуды для еды помогает всем худеющим быстрее добиться результата, ученым известно давно


Но в ряду исследований на эту тему появилось еще одно – и на этот раз речь идет не просто о размере и окраске тарелок. Это подтверждает и популярный производитель посуды Berghoff.

Американские специалисты доказали: в борьбе с лишним весом главное – это контраст. пишет «Medikforum.ru».

Как показали экспериментальные опыты, осуществленные в стенах Корнеллского университета (Cornell University in New York state), между количеством порции и размером посуды существует обратная связь. Чем меньше тарелка, тем внушительнее кажется положенный на нее кусок – и наоборот. Данного правила, по мнению экспертов, полезно придерживаться всем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов.

Такое восприятие порции в тарелке объясняется особенностью человеческого мозга. При этом ученые из Корнелла доказывают, что какой-то определенный цвет посуды (как считалось раньше) не играет принципиальной роли в деле похудения. 
«Для человеческого восприятия важны не цветовые оттенки, а контраст, который образуют тарелка и ваша порция в ней», - считают авторы исследования.

В частности, эксперимент с участием 60 участников помог обнаружить, что когда цвет тарелок соответствует доминирующему цвету блюда (например, красные тарелки с томатным соусом или белые - со сливочным), то едоки накладывают себе порции на 17-22% больше, чем в ситуации, когда фон тарелки и цвет блюда  контрастируют друг с другом.

Напомним, что более ранние исследования доказывали: подсознание человека воспринимает как «ядовитые» синий и лиловый цвета, поэтому тарелки ярко-зеленого, ярко-розового и бирюзового цветов значительно уменьшают интерес к еде.


Уважаемые читатели! "Залайкать" и "твитнуть" - лучший способ сказать интернет-ресурсу "спасибо":



Возврат к списку

(Нет голосов)

Вернуться