Крем из бананов и ананасов - сюрприз на завтрак

03.09.2011


Крем из бананов и апельсинов

Лето прошло, и уже кажется, что самые спелые фрукты позади


Подходит время фруктовых десертов из круглогодичных фруктов. Например, бананов и ананасов, которые могут стать идеальной основой для вкуснейшего крема.

Для приготовления крема Вам понадобятся:


    ананас: 1
    банан: 2
    сахар: 2 ст.
    молоко: 4 ст.
    яйца: 10
    цедра лимона: 1,5 ч. л.
    желатин: 4,5 ст. л.

Время приготовления: 3 ч
Калорийность 1 порции: 191 ккал

Способ приготовления:


1) Растворяем желатин в небольшом количестве холодной воды. В кипящее молоко всыпаем 1 столовую ложку сахара, а оставшуюся часть сахара растираем в отдельной посуде с желтками.

2) При непрерывном помешивании вливаем в желтковую смесь горячее молоко с сахаром и растворенный желатин. Все перемешиваем и ставим на водяную баню.

3) Непрерывно помешивая, доводим до загустения, после этого добавляем лимонную цедру.

4) Загустевшую смесь охлаждаем и соединяем с тщательно взбитыми белками. На дно высокой формы уложить кубики ананаса и нарезанные кружочками бананы, залить кремом и поставить примерно на 2 часа в холодильник.

5) Перед подачей на стол выложить крем из бананов и ананасов из формы на плоское блюдо так, чтобы фрукты были на поверхности.

Крем из бананов и ананасов готов! Его можно использовать для пудингов, блинчиков, поливки творога и многих друзей приятных блюд.




Уважаемые читатели! "Залайкать" и "твитнуть" - лучший способ сказать интернет-ресурсу "спасибо":



Возврат к списку

(Нет голосов)

Вернуться